Pazı, ıspanağa benzeyen bir sebzedir. Kış ayları geldiğinde pazar tezgahlarında yerini alır. Yemeği pişirilebilir, salataya eklenerek çiğ olarak tüketilebilir, pazı sarması hazırlanabilir. Bu şekilde çok çeşitli şekillerde kullanılabilecek bir bitkidir. Bu kadar farklı şekilde tüketilebilen bu bitki sağlık için de oldukça faydalıdır. Hastalıklara karşı koruma sağlar. Ispanak gibi yoğurtla tüketilebilir. 100 gram pazı yaklaşık olarak 19 Kaloridir
Harika bir C ve K vitamini kaynağıdır.
Vücuttaki demir eksikliğini önler.Pazı Faydaları
Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.
Beyne fayda sağlar. Ayrıca çağımızın rahatsızlığı alzheimer hastalığına da iyi gelir.
Kan basıncını kontrol etmeye yardım eder.
Sinir sistemi sağlığını korur.
Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
Sindirim sistemini rahatlatır. Hazımsızlığı önler.