Video Gratin de chou-fleur

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Miiam, un bon gratin pour se réchauffer, fondant, savoureux, une recette que j'adore réaliser, elle prend peu de temps, et le résultat est délicieux :-)
Certains y mettent de la béchamel, bien sûr c'est délicieux, mais la recette est plus légère sans ! à vous de voir ;-)

Pour 3/4 personnes :

- 1 gros chou-fleur du marché
- 4 cs de crème fraîche épaisse 15%
- 100 Gr de gruyère râpé
- Sel / poivre / muscade râpée / persil frais

Régalez vous !!

ETAPE 1
Couper le chou-fleur.

ETAPE 2
Mettre les morceaux de chou-fleur dans une cocotte minute.

ETAPE 3
Une fois cuit, mettre le chou dans un plat à gratin.

ETAPE 4
Saler, poivrer et ajouter noix de muscade et persil.

ETAPE 5
Etaler de la crème fraiche sur le chou-fleur.

ETAPE 6
Ajouter le fromage râpé.

ETAPE 7
Faire cuire au four pendant 10min.

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