Video Sumak Nedir? Meyvesi Ve Yapraklarının Faydaları Nelerdir !

Bitkilerin Faydaları ve Zararları Hakkında Aydınlatıcı Bitkiler
Sumak Nedir
sumak latince ismi Rhus olan, kapalı tohumlular bölümünün iki çenekliler sınıfından sakızağaçgiller familyasından meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olan bir bitki türüdür. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülürse baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir.
Herkesin bildiği, severek tükettiği bir baharat olan sumağın faydaları da oldukça fazladır. Sıcak iklimleri seven bu bitki Güneydoğu Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetişmektedir. Kahverengi ve küçük meyveleri olan bir bitkidir. Ekşi bir tadı vardır. Çoğunlukla baharat olarak kullanılır. Birçok türü zehirlidir, bu yüzden rastgele toplanıp tüketilmemelidir. Çok eski tarihlerde Kızıldereliler tarafından , Yaralanmalar, karın ağrıları ve enfeksiyonlara karşı kullanıldığı bilinmektedir..