Video Kıymalı İtalyan Lazanya Tarifi ( Italienische Lasagne Rezept ) - Lasagne

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Lasagne

Zutaten:
1 Packung Lasagneblätter
500gr Hackfleisch
200gr Butter
700gr frische Tomaten oder 2x geschälte Tomaten aus der Dose
1 Esslöffel Tomatenmark
Vegeta oder Salz, Pfeffer, Chiliflocken
100ml heißes Wasser
Geriebener Käse

Für die Béchamelsauce:
500ml Milch
1 Esslöffel Mehl
Salz
Butter

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit der Butter gut anbraten. Dann die geschälten und gewürfelten Tomaten, das Tomatenmark sowie die Gewürze und das heiße Wasser zum Hackfleisch geben, umrühren und weiter köcheln lassen.
Die Zutaten für die Béchamelsauce in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
Eine gefettete Auflaufform mit Lasagneblättern auslegen. Darauf etwas von der Hackfleischsauce gleichmäßig verstreichen. Anschließend einige Esslöffel Béchamelsauce darüber verteilen. Danach wieder Lasagneblätter darauflegen und so weiterschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss mit einer Schicht Hackfleisch- und Béchamelsauce abschließen. Die Lasagne bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen bis die Kruste schön braun ist. Anschließend mit dem Käse bestreuen und nochmals für 10 in den Backofen schieben.
Vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen. Guten Appetit!