Video Tel Şehriye Salatası - Salat mit Fadennudeln

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Tarifin detayi icin :

Salat mit Fadennudeln

Zutaten:
120-150 gr Fadennudeln
4-5 EL Olivenöl
10 Gewürzgurken
5-6 geröstete rote Spitzpaprika
2 Frühlingszwiebeln
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
2 rote Zwiebeln
1 kleines Bund fein gehackte Petersilie
100 gr Maiskörner
Saft einer halben Zitrone
1/2 TL Salz
1 1/2 TL getrocknete Minze
1 TL Paprikaflocken

Zubereitung:
4-5 EL Olivenöl in einen Topf geben und die Fadennudeln darin rösten bis sie braun sind. Dann mit 300 ml Wasser aufgießen und 1 TL Salz dazugeben. Den Deckel schließen und bei niedriger Hitze köcheln lassen bis das Wasser eingezogen ist. Anschließend zum Abkühlen beiseite stellen. Das Gemüse fein schneiden. Die abgekühlten Fadennudeln in einer Schüssel mit dem Gemüse, Zitronensaft und den Gewürzen gründlich vermengen. Zum Schluss noch 4-5 EL Olivenöl unterrühren. Guten Appetit!