Malzemeler:
100 gr. kıyma
1 küçük soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip kaseye alın, içine kıyma, un, baharatları ekleyip yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp misket gibi yuvarlayıp una bulayın.
1 lt. suyu kaynatın. İçine arpa şehriyeleri ve köfteleri atıp 10 dakika kaynatın.
Diğer bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, unu iyice çırpın. Kaynayan çorba suyundan bir kepçe alıp terbiyesiyle karıştırın ardından hızlıca terbiyeyi çorbaya ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatın. Tavada tereyağını eritip nane ekleyin karıştırın. Çorbaya ilave edip servis yapın. Afiyet olsun.
Çorba Tarifleri benim en sevdiğim tariflerdir. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi, doyurucu ve besleyici çorba tariflerine bayılırım. Bu köfteli arpa şehriye çorbası da öyle bir tarif.Arpa şehriye çorbasını köfteyle zengnleştirilmiş hali. Terbiyeli arpa şehriye çorbası 7 den 77 ye herkesin çok sevdiği birçorba. Köfteli yoğurt çorbası ya da terbiyeli yoğurt çorbası da denir.
Videomuzda; köfteli yoğurt çorbası tarifi, terbiyeli çorba tarifleri, terbiyeli ekşili köfte çorbası tarifi, terbiyeli çorba çeşitleri sorularınıza yanıt bulabilirsiniz.
Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası videosu:
https://youtu.be/_rxfQtKYqZ8
Tarhana Çorbası videosu:
https://youtu.be/H_eT_hxu6HY
Abone olmak için: http://goo.gl/7pm0MG
Beni takip etmek için:
https://instagram.com/misssgibi
https://www.facebook.com/misssgibi
https://twitter.com/misssgibi