Video Patlıcan Turşusu Tarifi

PATLICAN TURŞUSU

2 kg küçük boy patlıcan
2 adet havuç
2 adet kırmızı biber
Bir küçük beyaz lahana
1 baş sarımsak
Kereviz sapı
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı su
2 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı nohut