Video Bahçede Odun Ateşinde Kuşburnu Reçeli Yapımı

Bahçede Odun Ateşinde Kuşburnu Reçeli Yapımı Dalından toplanan meyveler ayıklandıktan sonra savurma işlemi yapılır Rüzgarlı havada Reçel kaynatılacak kazan tabanı ve kenarı Kül ile sıvanır iş bitiminde yıkanması kolay olsun diye kazan içi sıvı yağ ile yağlandıktan sonra Kuşburnu taneleri ilave edilir üzerine gerektiği kadar su ilave edilerek kaynatmaya bırakılır özünün çıkması için kaynatılan kuşburnu temiz bir teliz çuvala konur ve temiz bir çizme ile çiğnenir çiğneme işleminden geçirilen kuşburnu iki defa süzülür ve tekrar kaaynatılır gerekli şeker ilavesi yapılır yeterli kıvama geldikten sonra Cam kavanozlara konularak ağızları sıkıca kapatılır