Video Baklavalık Yufkadan Pratik Kol Böreği/Leziz Börek Harcı ve Börek Sosu Nasıl Hazırlanır?

Kol böreğinin en pratik ve nefis halini baklavalık yufka ile sağlayabileceğinizi düşünmüş müydünüz?
LEZİZ BÖREK HARCI NASIL HAZIRLANIR?
YUFKALARIN ARASINA SÜRDÜĞÜMÜZ SOS NE KIVAMDA OLMALI?
HEPSİ BU VİDEO DA...
MALZEMELER;
800 GR BAKLAVALIK YUFKA
****
BÖREK SOS;
200 ML SÜT KREMASI
1 ŞİŞE MADEN SUYU
YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
****
PATATESLİ İÇ HARCI NASIL YAPILIR;
Tavayı Ocağa alıp içine 3-4 kaşık sıvı yağ ilave edip 300 gram kadar kıymayı su Yunus alıncaya kadar kavuruyoruz daha sonra içine 3 adet Orta boy soğanı yemeklik kıyıp ilave ediyoruz bir iki dakika daha kavurduktan sonra içine çiğ olarak rendelediğimiz patatesleri ilave ediyoruz iki dakika daha kavurduktan sonra içine biraz karabiber kırmızı toz biber ve tuzunu ilave ilave edip 3 - 4 dakika pişmesi için bırakıyoruz Dilerseniz içine ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz..
****
peynirli harç;
peyniri tatlandırmak için 2 kaşık yoğurt
1 adet yumurta
3-4 kaşık zeytinyağı
farklı lezzette peynirleri karıştırarak benzersiz bir tata ulaşabilirsiniz..
üzeri için 1 yumurta sarısı ve içine kullandığımız kremalı sostan 2 kaşık kadar karıştırarak sürdüm susam ve çörek otu serptim..
190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz...
********
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
https://www.facebook.com/%C5%9Eeffaf-mutfak-740424779375463/
https://www.instagram.com/tubaozmenko...
https://twitter.com/seffaf_m
https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%.