Video ÇİKOLATALI YAŞ PASTA/GERÇEK ÇİKOLATALI KREMA İLE/A'DAN Z'YE PASTA YAPIMI SÜSLEME/ŞEFFAF MUTFAK

PÜRÜZSÜZ BİR ÇİKOLATA KREMASI VE YUMUŞACIK SÜNGER GİBİ BİR KEK İLE MUHTEŞEM , ÇOK LEZZETLİ BİR YAŞ PASTA TARİFİ ARIYORSANIZ TÜM PÜF NOKTARI İLE BİRLİKTE VU VİDEO DA BULABİLİRİSİNİZ....
MALZEMELER PANDİSPANYA İÇİN 200 ML LİK SU BARDAĞI KULLANDIM
5 ADET YUMURTA ODA SICAKLIĞINDA OLMALI
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
1,5 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI NİŞASTA BUĞDAY YADA MISIR FARKETMEZ
BEN BUĞDAY KULLANDIM
1 PAKET KABARTMA TOZU
3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
1 KAHVE FİNCANI SICAK SU
*******
PASTA KREMASI İÇİN
160 GR BİTTER ÇİKOLATA
160 GR SÜTLÜ ÇİKOLATA
MARKETLERDE SATILAN 80 GR ÇİKOLATALARDAN 4 PAKET YETERLİ OLACAKTIR BENMARİ USULÜ ERİTTİKTEN SONRA 3 YEMEK KAŞIĞINI VİDEO DAKİ GİBİ SOĞUK BİR MERMERE DÖKEREK ÇİKOLATA RENDESİ YAPTIM...
2 PAKET 200 ML LİK SÜT KREMASI TOPLAM 400 ML
350 GR KAKAOLU FINDIK KREMASI
YAPILIŞI;
Öncelikle pandispanyayı hazırlamak için 5 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı bir buçuk su bardağı şeker ile köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz Bu esnada içine bir kahve fincanı sıcak suyu azar azar ilave ediyoruz şeker tamamen eriyene kadar çırpıyoruz daha sonra içine unlu karışımı eklemek üzere ayrı bir yerde unu nişastayı kakaoyu kabartma tozunu bir elekten geçirerek homojenize hale getiriyoruz unlu karışımı yumurtalı şeker karışımına iki sefer de ilave ediyoruz aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak yumurtanın sönmesine izin vermeden tüm unu karışımı yediriyoruz 24 26 santim ebadında kelepçeli kek kalıbının sadece Alt kısmını yağlayarak kek karışımımızı kalıbınıza döküyoruz bir iki defa yere sert zemine vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlıyor Böylece kekimiz düzgün bir şekilde kabaracak 180 derece alt üst ızgarada yaklaşık 30-35 dakika kürdan testi yaparak kekimizi pişiriyoruz çıkartıyoruz keki pişirirken fırına ısıya dayanıklı bir bir kapla sıcak su koyarak kekimizin daha nemli olmasını sağlayabilirsin fırından çıkardığınız keki soğuması için tel ızgaranın üzerine alıyoruz ve krema yapımına geçiyoruz çikolatayı benmari usulü eriterek içine kakaolu fındık kreması ekliyoruz biraz soğuduktan sonra dolabımızda iyice soğuttunuz 400 mililitrelik süt kremasını ekleyerek mikser yardımıyla kıvam alana dek çırpıyoruz hazırlanan pasta kreması ortadan ikiye kestiğimiz Pastamızı arasına ve etrafını seviyoruz Bu esnada içine taze meyve da kullanabilirsiniz Ben sadece Antep fıstığı kullandım krema torbasına ayırdığımız kremayı da üzerine Yıldız duyuyla süsler yapıyoruz kenara ayırdığınız 3 yemek kaşığı Benmari usulü çikolata meze soğuk Mermere döküp bir spatula yardımıyla çikolata rendeleri elde ediyoruz bunları Pastamızı süslemek için kullanabiliriz en az buzdolabında 6 saat bekleyen pastamız servise hazır Afiyet olsun
******
DİĞER PASTA TARİFLERİMİZ İÇİN TIKLAYIN..
https://www.youtube.com/watch?v=6jkaxveC6h8&list=PLnehq3ZvEScTbSp4MxOmzyDFZwuNq6zXJ
**********
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
https://www.facebook.com/%C5%9Eeffaf-mutfak-740424779375463/
https://www.instagram.com/tubaozmenko...
https://twitter.com/seffaf_m
https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%.