Video Çilekli Smoothie Nasıl Yapılır?

Bu videoda çilekli smoothie yapıyoruz. Smoothie’nin Türkçe’de tam karşılığı yok. Smoothie’lerin ortak malzemesi genelde yoğurt olduğu için belki “yoğurtlu içecek” diyebiliriz ama o da kulağa pek hoş gelmiyo doğrusu.

Smoothie’yi yazın serinlemek için içebilirsiniz. Yurtdışında ise özellikle kadınlar smoothie’yi kahvaltı yerine de içiyo. Çünkü hem besleyici hem de sağlıklı bir içecek.

Smoothie meyvelerle olduğu gibi sebzelerle de yapılıyo. Yaratıcılığa çok uygun bir içecek. Siz de kendi kombinasyonlarınızı yapabilirsiniz.

Hadi şimdi smoothie’mizi yapalım. Herkesin sevdiği bir meyve olduğu için çilekli smoothie’yi tercih ettim. Önümüzdeki günlerde başka smoothie’ler de yapacağız.

Smoothie yaparken blendar’a en başta mutlaka sıvıyı koyun. Bıçakların etrafı sıvı ile dolsun ki rahat rahat çalışsınlar.

Önce yarım bardak soğuk sütü blendar’a dökelim. 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyelim. Yoğurdun sulu olmamasına dikkat ederseniz iyi olur.

Şimdi de sıra tabii çilekte. 250 gram kadar çilek yeterli olacaktır. İster taze, ister dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz.

Tatlandırmak için 2 yemek kaşığı bal ekleyelim. Çok tatlı olmasın derseniz bu miktarı azaltabilirsiniz.

Sıra blender’ı çalıştırmakta. Smoothie’niz pürüzsüz olana kadar çalışsın. Sanırım bu kadar yeter. 2-3 küp buz atıp tekrar karıştıralım. Eğer dondurulmuş meyve kullanıyorsanız tabii buz atmaya gerek yok.

Çilekli smoothie’miz hazır. Kıvamı bozaya benzemeli. Sütü ve buzu fazla kaçırırsanız boza kıvamında olmaz.

Kalorilerden yana derdiniz yoksa son aşamada 1 top vanilyalı dondurma da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun!