Nguyên liệu
- 1,6kg 1 con Gà
- 300gr Nấm Đùi Gà
- 10gr nấm đông cô khô
- 1,5kg Bún
- 5 nhánh Hành Lá
- 1 Củ Hành Tây
- 4 củ Củ Hành Tím
- 50gr Gừng
- Rau răm
- 4 tép Tỏi
- 1 trái Ớt to
- 7 cái đinh Hương
- Măng Lưỡi lợn
Gia vị
- Muối
- Nước mắm
- Hạt Nêm
- Đường
- Bột Ngọt
- Tiêu
- Dầu ăn