Video Tavuk Kapama Tarifi

Tavuk Kapama
Nursel Ergin, " Tavuk Kapama" izleyenlere lezzetli zamanlar yaşattı.
10 adet kanat
6 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
TuzKarabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tavukları Haşlamak için;
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
Defne yaprağı
Tavuk kanatlarını havuç, kuru soğan ve defne yaprağı eklediğiniz suda haşlayın.
Pirinci tuzlu kaynar suda ıslatın.
Tereyağ erittiğiniz tencereye soğanları ekleyip kavurun. Süzdüğünüz pirinçleri , tuz, karabiber ekleyip iyice kavurun. Fırın tepsisine pilavı yayın. Üzerine aralıklarla tavuk kanatlarını yerleştirin. Tavuk suyunu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.