Video YOĞURULARAK KISIR NASIL YAPILIR?ÇİĞ KÖFTE TADINDA TAM KIVAMINDA| ŞEFFAF MUTFAK

BİLDİĞİNİZ BÜTÜN KISIR TARİFLERİNİ UNUTUN BU EN FAVORİ KISIRINIZ OLACAK:) YOĞURULARAK HAZIRLANAN ÇİĞ KÖFTEYİ ARATMAYAN BİR LEZZET İÇİN ;
MALZEMELER
200 ML LİK SU BARDAĞI KULLANDIM
2,5 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
3 SU BARDAĞI SICAK SU
1 YEMEK KAŞIĞI KİMYON
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
3 ADET KURU SOĞAN
1 ÇAY BARDAĞI 150 ML ZEYTİNYAĞI
3 YEMEK KAŞIĞI BİBER DOMATES SALÇASI
5 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ
1 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER
1 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI SUMAK
1 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI İSOT
1 ADET LİMON SUYU
MAYDANOZ KIVIRCIK

Öncelikle 3 su bardağı kaynar su ile iki buçuk su bardağı ince bulgur bir yemek kaşığı kimyon bir yemek kaşığı tuz ile beraber şişmesi için kapaklı bir kapta bırakıyoruz Diğer yandan 3 adet büyük boy Soğanı ince yemeklik bir şekilde doğrayıp tavaya alıyoruz soğanlar ölene dek bir çay bardağı Zeytin yağında kavuruyoruz daha sonra içine 3 yemek kaşığı biber domates salçası ilave edip Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz yaklaşık 2 dakika kadar kavurduğu muz Soğanlı salçayı şişen bulgurla birleştirip ılımaya bırakıyoruz daha sonra içine baharatlarını limon suyunu ve nar ekşisini ilave edip elimizle yolluyoruz tamamen soğuduktan sonra içine ince kıyılmış maydanoz ve Kıvırcık ilave ediyoruz kısırımız artık hazır Afiyet olsun
************
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
https://www.facebook.com/%C5%9Eeffaf-mutfak-740424779375463/
https://www.instagram.com/tubaozmenko...
https://twitter.com/seffaf_m
https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%.