Xoài Cao Lãnh vốn đã nổi tiếng nay càng được nhiều người biết đến khi xoài khắc chữ và hình bản đồ Việt Nam vừa mới xuất hiện trong Tết này. Đó là sản phẩm đầy tính sáng tạo của nhà vườn Huỳnh Thanh Khoa ở xã Tân Thuận Đông được rất nhiều người biết đến và ưa chuộng. Đến thời điểm này, hơn 1.000 trái xoài đã được thu hoạch nhưng vẫn không đủ cung ứng cho thị trường.