Video Saray Usulü ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI - Fıstıklı, Üzümlü Parmaklarınızı yedirecek BİBER DOLMASI

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg. dolmalık biber
- 1,5 su bardağı pirinç
- 5-6 adet iri soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık
- 1 çay kaşığı tarçın
kapatmak için domates ..

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tavaya alın. İçine ince kıyılmış soğanları ekleyip sararana kadar kavurun. Üzerine iyice yıkanmış, nişastasından arındırılmış pirinci ilave ediyoruz. Şeker, tuz, tarçın, karabiber, yeni bahar, kimyon, kuş üzümü ve fıstığı ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Pirinçler saydamlaşana kadar kavuruyoruz. Ardından üstüne gelecek şekilde sıcak su ilave edip suyu çekene kadar kavuruyoruz. SUyu çektikten sonra ılımaya bırakıyoruz. Biberlerin içini temizleyip yıkıyoruz. Tatlı kaşığıyla iç harçla dolmaları dolduruyoruz. Tencereye dizip biberlerin yarısına gelecek şekilde sıcak su koyup kapağı kapalı vaziyette orta ocakta kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. SOnra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Türk yemekleri arasında zeytinyağlı yemekler özel bir yer tutar. Etsiz biber dolması tarifi uygulamak isteyenler için özel olarak bu istanbul usulü biber dolması videosunu hazırladık. Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır videomuzda şu konuları bulabilirsiniz; dolma içi tarifi, biber dolması nasıl yapılır, zeytinyağlı dolma içi tarifi.

Fırında Etli Biber Dolması videosu:
https://youtu.be/CkiQUKSW4n8

Zeytinyağlı Yaprak Sarma videosu:
https://youtu.be/vFouJkQnK2E

Abone olmak için: http://goo.gl/7pm0MG

Beni takip etmek için:
https://instagram.com/misssgibi
https://www.facebook.com/misssgibi
https://twitter.com/misssgibi