Mộng Thi sinh năm 1975, là con gái của 1 sĩ quan biệt động quân. Khi còn ở trong nước, cô được xuất hiện nhiều lần trên các chương trình ca nhạc thiếu nhi trên truyền hình. Năm 1994, gia đình cô qua Mỹ theo diện HO và chính thức hợp tác với trung tâm Hải Âu năm 1997.
Thu âm gần 20 CD cho trung tâm Hải Âu, chủ yếu là nhạc vàng và quê hương. Tuy nhiên Mộng Thi ngừng hát chỉ sau hơn 5 năm hoạt động âm nhạc ở hải ngoại để chăm lo cho gia đình.