Search
2003年 14分
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマはトウフ。原料は大豆です。大豆を洗った後、8～12時間水につけます。水につけると大豆は、2.5倍にふくれます。水を加えながらすりつぶし、生呉を作ります。生呉を煮て、豆乳とオカラに分けます。この豆乳から、トウフを作ります。
受賞作品
暮らし
学習／教育
株式会社 小林食品
Đây là hệ thống cung cấp lời nhạc tổng hợp tự động hoàn toàn bằng phần mềm vi tính, đây là phiên bản thử nghiệm.
Đơn vị quảng cáo: dự án near
Email hỗ trợ: [email protected]
