Video Muhallebili Kramelli Etimek Tatlisi Tarifi(portakalsoslu)

Kramelli portakal soslu Etimek tatlisinin tarifi
Malzemeler
12 tane tuzsuz etimek
serbeti icin
1 su bardagi seker
1 su bardagi su
bir kac damla limon suyu
Muhallebisi icin
4 su bardagi süt
1 su bardagindan 1 parmak eksik seker
2 yk un
2 yk misir nisastasi
1 yk tereyagi
1 paket vanilya
Üst sosu icin
2 su bardagi taze sıkılmış portakalsuyu
2 yk seker
2 yk silme nisasta
Hazirlanisi
Ilk önce Serbeti yapalim.Tencereye sekeri koyun orta ateste yavas yavas karistirarak kramellesmesini saglayin.Ocagin basindan ayrilmayin cünkü seker cabuk yanar.Asla fazla tutmayin videodaki rengi yakalayinca suyunu koyun.Ilk etapta seker sertlesir ama kaynadikca eriyor panik yapmayin.5 dk serbeti kaynatin.Ocaktan almadan 3 4 damla limon sıkın.
Etimekleri borcama dizin serbetimiz pistigi gibi yani sicakken etimeklerin üstüne dökün.ve firin tepsisiyle üstünü kapatin, serbetini cabuk ceker.
Muhallebi icin sütü sekeri unu nisastayi tencereye koyun karistirarak pisirin.Muhallebi göz göz olunca icine tereyagini vanilyayi katin.ocaktan cekip mikserle 5 dk cirpin.Hic beklemeden muhallebiyi etimeklerin üstüne dökün.Muhallebi üstünde donunca ortalama 1 saat bekletin ve sosu hazirlayin.
Tencereye sos malzemelerini koyun karistirarak pisirin.piser pismez muhallebinin üstüne sicskken dökün güzelce yayin.En az 3 4 saat buzdolabinda dinlendirin ve afiyetle yiyin.
not.1 gece buzdolabinda beklerse daha güzel oluyor.