Video Döner Erzincan'da Nasıl Yapılır...

10 kg yaprak et icin(For 10 kg of meat{veal trança}): 1 litre süt(milk), 200 gr civarında yoğurt(yogurt), 2 adet orta boy soğan(2 pcs. middle onion), 3 yemek kaşığı tuz(3 tablespoon salt),1/2 yemek kaşığı karabiber(1/2 tablespoon blackpapper or whitepepper) sos yapılır (mixed and sauce is applied to meat and ve 2 gün(2 days wait in the refrigaretor) bekletildikten sonra +%20 lamb brisket(Thin sheep tail is added for to taste)=cook it

Domatesli Salçalı Döner Sos Tarifi İçin Malzemeler Ingredients for Tomato Sauce Döner Sauce Recipe 1 küçük sulu domates..1 tatlı kaşığı domates salça1 tatlı kaşığı biber salça1 tatlı kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı sirke2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pulbiber1 çay kaşığı kekikYarım çay kaşığı karabiber1 yemek kaşığı zeytinyağı..... 1 small watery tomato 1 sweet spoon tomato paste 1 sweet spoon pepper paste 1 sweet spoon ketchup 1 tablespoon vinegar 2 cloves garlic 1 tea spoon salt 1 tea spoon red pepper flakes 1 tea spoon thyme Half tea spoon black pepper 1 tablespoon olive oil Domatesli Salçalı Döner Sos Tarifi Yapılışı Döner Sauce Recipe with Tomato Sauce Merhabalar Sizlerle Hatayın meşhur yapılan döner sosunun tarifini vereceğim denedim ve aynısından daha güzel olduğunu düşündüm sizinle de paylaşmak istedim. Bu sos vazgeçilmez olacak. Domatesi sarımsağı doğrayın yağ ile soteleyin salçalarını katın kokusu çıkınca çeyrek çay bardağı su katıp blendrdan geçirin. Baharatlarını atın ve çok kısık ateşte 10 dk pişirin. Üzerine kekik serpin. Mutlu kalın .....Hello I tried to give a description of Hatay's famous Döner. This sauce is indispensable. Chop the tomatoes and garlic, fry with oil, add a quarter cup of water and pour into the blender. Add your spices and cook for 10 min on a very low heat. Sprinkle thyme on it. Stay happy "Derlemedir"