Video THỊT TRỘN LÁ CHUA

Lá Chua ở rừng sẵn có quanh năm, mang về giã nhỏ, thêm ớt, hạt Dổi. Trộn đều với thịt lợn, ăn tuyệt ngon mà không bị ngán. Đây là món ngon của anh chị em đồng bào Thái Trắng ở Lai Châu.

+ NGUYÊN LIỆU

- 500gram Thịt lợn tươi (lấy nguyên miếng cả nạc, mỡ & bì)
- 1 nắm Lá Sủm Lum (lá Giang, Lá Vón Vén)
- 4 hoặc 5 Hạt Dổi
- Ớt tươi
- Muối hoặc Bột Canh