Video Aklındaki Soru Ne? | Refika Birgül | TEDxAlsancak

Refika Birgül's delicious journey will definitely inspire you about you about the simple secret of life: Understanding others.

Refika Birgül, 1980 yılında İstanbul'da doğdu. Koç Üniversitesi’nde Psikoloji okudu. Lisans eğitiminden sonra da London Business School’da liderlik eğitimi aldı. Mutfakla ilişkisi, tüm aileye bol köpüklü Türk kahvesi yaparak başlar. Akdeniz Mutfağı'nı Kıbrıslı annesinden, teyze ve dayılarından; İç Anadolu Mutfağı'nı ise Nevşehirli babasından, dede, hala ve yengelerinden öğrenir. Hep daha farklısını arar, bulamayınca da kendi yapmak ister. Bir röportajında “Bazı insanların dünyaya sevmek için geldiğine inanıyorum. Ben onlardanım. Yemek yapmak da bu sevgiyi gösterme halinin basit bir şekilde vücut bulması aslında” diyen Refika Birgül, Refika'nın Mutfağı'nın kurucusu. Refika Birgül aynı zamanda Hürriyet Gazetesi'nde Refika'nın Mutfağı adlı köşesinde yemek yazıları yazıyor; televizyonda Mucize Lezzetler adlı yemek programını hazırlıyor.

This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at http://ted.com/tedx