Video Etli Ekmek Tarifi

Lezzetin adresi Nursel'in Evi'nin 188. Bölümünde Etli Ekmek tarifi verildi
Malzemeler;
Hamuru için;
500 gr un
Bir tutam tuz
Aldığı kadar su
İç Harcı için;
500 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1,5 su bardağı su
Kimyon
Karabiber
Tuz
Un, tuz eklediğiniz kabınıza azar azar su ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar dinlendirin. İç Harcı İçin; rendelediğiniz soğanlara, kıyma, kimyon, karabiber, tuz ve su ilave edip iyice yoğurun. (Sürülebilir kıvamda olması lazım)
Dinlenen hamurunuzdan avuç içi kadar parçalar alarak bezeler yapın.
Tezgahınıza un serperek bezeleri oklava yardımıyla açın. İç Harcı süren ve yarım ay şeklinde kapatın. Sac üzerinde sürekli çevirerek pişirin. Afiyet olsun.