Video Bat Tarifi | Arda'nın Mutfağı | 1.Bölüm (02.04.2017)

Bat (Tokat Yöresi) Malzemeleri
2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış
1 adet domates
2 adet sivri biber
10 – 12 dal yeşil soğan
1 bağ maydanoz
1 bağ dereotu
½ bağ reyhan
1 su bardağı ceviz – dövülmüş
Kuru nane
Sumak
Tuz
Karabiber
Pul biber

Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı su
1 adet limon suyu
Nar ekşisi

Asma yaprağı – haşlanmış

Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ile ocağa koyup pişirmeye bırakın.

Pişen mercimeğin üzerine ince bulguru ilave edin ve karıştırıp kapağını kapatın, ocaktan alın.

Domateslerinizi 4’e bölün ve çekirdeklerini çıkartın, ardından küçük küpler elde edecek şekilde doğrayın.

Soğanlarınızı da küçük küçük yemeklik doğrayın. Biberleri ince olacak şekilde dilimleyin.

Taze soğanınızı, maydanozu, dereotunu ve reyhanı ince ince kıyın.

Tüm bu doğradıklarınızı büyük bir karıştırma kabında soğuyan mercimek ve bulgur ile karıştırın.

Kıydığınız cevizleri de ilave ettikten sonra başka bir kasede domates salçasını su ile açın, 1 adet limonun suyunu, nar ekşisini karıştırıp, mercimekli karışıma dökün ve iyice karıştırın.

Geniş bir salata kasesine alın ve 5 dakika haşlayarak tuzundan arındırdığınız asma yaprağı ile servis edin.

Arda Türkmen; bu programda "Bat" , "Peynirli Sıkma" ve "Nevzine" tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Arda Türkmen, birbirinden lezzetli ve pratik yemek tarifleriyle her Cumartesi ve Pazar TV8 ekranlarında.

KANALA ABONE OLUN: https://www.youtube.com/user/TV8Beraberiz?sub_confirmation=1
WEB SİTEMİZ: http://www.tv8.com.tr/ardanin-mutfagi
ACUNN.COM'DAN TAKİP ET: http://www.acunn.com/ardanin-mutfagi

Diğer kanallarımızı ziyaret edin
Acunn: https://goo.gl/3dwvDJ
TV8: https://goo.gl/9T5Wi6
3 Adam: https://goo.gl/meQ0VC
Survivor Türkiye: https://goo.gl/t1plbJ
O Ses Türkiye: https://goo.gl/mr2vBd
Yetenek Sizsiniz Türkiye: https://goo.gl/NGj1OD
Para Bende: https://goo.gl/fWfRll
Göz6: https://goo.gl/qxDOBJ
Bişey Kafası: https://goo.gl/cdGh8r