Video Kazan Kebabı Tarifi

Nursel Ergin bugün mutfaktaki konuğu Tuba Duran ile Urfa yöresinin geleneksel yemeklerinden Kazan Kebabı yaptı.

Kazan Kebabı:
4 Adet Patlıcan
2 Adet Domates
İç Harcı İçin:
250 gram ufak doğranmış kuzu eti
200 gram ufak doğranmış kuyruk yağı
2 adet kuru soğan
1 adet domates
1.5 yemek kaşığı dometes salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
İsot
Afiyet Olsun.