Video Çikolatalı Yaş Pasta ve Elmalı Poğaça Tarifleri | Arda'nın Mutfağı | 1.Bölüm (26.04.2015)

KANALA ABONE OLUN: https://www.youtube.com/user/TV8Beraberiz?sub_confirmation=1
WEB SİTEMİZ: http://www.tv8.com.tr/ardanin-mutfagi
ACUNN.COM'DAN TAKİP ET: http://www.acunn.com/ardanin-mutfagi

Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeleri

2 paket bitter çikolata
80 gr. tereyağı
8 adet yumurta
300 gr. esmer şeker
240 gr. un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Çikolata ganaj için malzemeler
4 paket bitter çikolata
200 ml. krema

Krema için malzemeler
500 ml. krema
100 gr. pudra şekeri

Arası ve üzeri için malzemeler
500 gr. çilek
Kek için
Şeker ve yumurtaları çırpın.

Tereyağını eritin, kenara alıp çikolatayı ilave edin ve karıştırarak eritin.

Eriyen çikolatayı yumurtalı karışıma karıştırarak ilave edin.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpın ve yağlanmış kek kalıplarına ikiye bölüştürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Ganaj için
Kremayı ısıtın ve kenara alıp çikolatayı eritin. Soğutun.

Krema için
Krema ve pudra şekerini iyice sertleşinceye kadar çırpın ve dolapta iyice soğutun.

Birleştirmek için
Kekleri iyice soğuyunca ortadan ikiye bölüp 4 parça kek elde edin.

Bir tanesini önünüze alıp, krema sürün, çilek yerleştirin ve ortasına çikolata dökün.

Üstüne 2. keki yerleştirin. Ve aynı şekilde tüm katlar bitene kadar dizin.

En son katı koyduktan sonra en üstüne çikolatayı sürüp, dolaba atın ve soğutun. Ardından dilimleyerek servis edin.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Elmalı Poğaça Malzemeleri

250 gr. margarin
½ su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un

İç harç için malzemeler
4 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Pudra şekeri – üzeri için
Hamuru için tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğurun.

İç harç için elmaları soyup rendeleyin. Bir tavaya elmaları alın ve şekeri ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun.

Ceviz ve tarçını ekleyip çevirin ve kenara alıp soğutun.

Hamurdan bir parça alın ve elinizle açıp içine elmalı harçtan doldurun. Poğaça gibi kapatıp fırın tepsisine dizin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Tavada Paçanga Böreği’’ , "Elmalı Poğaça" ve "Çikolatalı Yaş Pasta" tariflerini sizlerle paylaşıyor.