Video Patlıcan Kebabı - Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? - Fırında Patlıcanlı Kebap

Patlıcan Kebabı nasıl yapılır? Patlıcan Kebabı Tarifi nedir diye soruyorsanız bu video tam size göre.

Sunumu çok şık, lezzetli mi lezzetli bu patlıcan kebap tarifini denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Patlıcan Kebabı yapılışı;

3-4 Patlıcanı alacalı soyup bir tarafı tutacak şekilde yarım cm kalınlığında verev verev kesiyoruz.

250 gr. kıymanın üzerine 2 dilim ekmek içini ufalıyoruz. 1 soğanı rendeliyoruz, 2-3 sarımsak rendesi ve çeşitli baharatlar ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

1 yemek kaşığı salçayı bir su bardağında eritiyoruz. İçine 1-2 diş sarımsak rendesi ilave edip karıştırıyoruz. Bu yemeğimizin sosu olacak.

Patlıcanları kızartıp kağıt havlunun üzerine alıyoruz.

Patlıcan dilimlerinin arasına küçük köfteler yapıp yelpaze şeklini almasını sağlıyoruz.

Fırın tepsisinin üzerine çarliston biberleri ve domates dilimlerini koyuyoruz. Köfte ile doldurduğumuz patlıcanları fırın tepsisine koyuyoruz.

Üzerine salçalı sosu döküp biraz tereyağ koyup fırınlıyoruz. Patlıcan ve köfteler pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Abone olmak için: http://goo.gl/7pm0MG

http://www.misssgibi.com
https://instagram.com/misssgibi
https://www.facebook.com/misssgibi
https://twitter.com/misssgibi