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Video 【台灣1001個故事】曾賠光千萬老本 靠不油滷肉飯 東山再起 1020407

Ca sỹ: 台灣1001個故事

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Mô Tả

剛剛看完好吃的豬腳飯,接下來這滷肉飯,也是台灣人最愛的國民小吃之一,我們今天要介紹的這一碗,很不一樣,一點兒都不油膩,老闆娘煮滷肉,挑選的是松阪豬的瘦肉,先炒後蒸,再過濾去油,過程費工又繁複,而煮出來的滷肉,好吃不油膩,色香味俱全,還曾經榮獲兩屆滷肉飯比賽的冠軍。而這碗冠軍滷肉飯的背後,還有著老闆夫妻倆,攜手走過低潮的深情故事。

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