Video Nhớ Mùa Cá Linh Quê Mình

Mùa cá linh non bắt đầu với con nước đầu mùa lũ của tháng 7 âm lịch. Cá thường xuôi theo dòng nước lũ từ thượng nguồn sông Mekong đổ về sông Tiền, sông Hậu. Người ở miệt thượng nguồn là nơi đón nước sớm, cũng đồng nghĩa với đón mùa cá linh sớm nhất. Và ngư dân vùng ĐBSCL cũng bắt đầu nhộn nhịp sắm tay lưới, tay chài, lọp cá…. xuồng thì trét dầu chai phơi nắng, tất cả chuẩn bị sẵn sàng cho một mùa cá bội thu.

Mùa cá linh thường kéo dài cho đến khi hết lũ, nhưng cá linh non chỉ được vài ba con nước đầu thì hết. Bước sang tháng 8 Âm lịch, cá đã lớn gấp đôi cỡ bằng ngón tay út, thời điểm này, cá ngon nhất là món canh chua nấu với bông điên điển và bông súng đồng, hay chiên giòn chấm nước mắm tỏi cũng có thể “chấp nhận được”..