炒鱔魚是很多人愛吃的美味料理,台南有一家炒鱔魚,魚肉大塊又有彈性,火候掌握恰到好處,是許多人心中的NO.1,不過原來的老闆在20年前,因為賭博負債千萬,不堪壓力一走了之,留下債務讓家人承擔,老闆娘靠著炒鱔魚一肩扛起家中重擔,最後終
於還清債務,不過也中風倒下,經過復健後,還是堅持每天到店裡工作,替客人服務。現在由兒子接棒,接續母親的毅力,烹煮美味背後不放棄的人生滋味。